Túró funk

Mert megígértem....

Szóval ez egy igen finom dolog, sokféle főételhez is adják, például az egyik kedvencem:
Rozmaringos pulykamell, túrófánkkal, mézes gyümölcs-zöldségsalátával. ( Valószínűleg nem mézes, mert a mézet nem szeretem, de édes és mindig elfelejtem, hogy miazvolt.)
Na, ezt még nem tudom reprodukálni, de szép lassan...
Most eljött a túrófunk ideje.

A mennyiségeket tekintve ez egy 4 fős adag az internet szerint, módosítanám: 4 nagyétkű főre...
Jó laktatós.

Önálló ételként lehet lekvárral tálalni.



Hozzávalók:
- 25 dkg liszt
- 25 dkg túró
- 3 tojás
- 1 pohár tejföl ( kis poharas)
- 1 teáskanál szódabikarbóna ( ettől lesz pufi)
- 3 evőkanál cukor
- csipet show



Egyebek:
- olaj a sütéshez
- porcukor a hintéshez
- lekvár az evéshez


Borzasztó bonyolult módon kell elkészíteni.
Minden hozzávalót ( kivéve az Egyebek kategóriát) össze kell keverni. Mondjuk a túrót előtte át kell törni. Nem! Nem a zacskón. A villán.

Ezt követően hevítsük az olajat sütési állapotra, oszt süssük meg.
A beadagolás két kiskanállal történik. Egyik merít, a másik lekanalazza róla bele az olajba.
Ebből eredeztethető, hogy kiskanálnyi ( teás) mennyiségeket helyezzünk az olajba, meglehetősen nagy és amőbaszerű puffancsok lesznek belőle így is.

Ezt az adagot bizony eltartott egy darabig, míg kisütöttem. Pedig családunk új tagja ebben igen nagy segítségemre volt.

Legközelebbi bejegyzésemben bemutatom nektek őt!

Nem, nem vagyok terhes! :)))))))